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La ciencia ha descubierto, no hace mucho, que los seres humanos también nos oxidamos. Esta es solo una manera sencilla de decir algo más complejo, como que la vida de hoy los malos hábitos alimentitos, hacen que nuestras células generen radicales libres, moléculas que alteran genéticamente nuestras células, exponiéndonos a riesgos mayores de cáncer, envejecimiento prematuro, desgaste o mal funcionamiento de nuestros sistemas y órganos. Varias razones, como por ejemplo , la exposición y el consumo de cigarrillos , la contaminación ambiental, el estrés , la radiación solar , el consumo de algunos medicamentos , de pesticidas a través de alimentos , el exceso de grasas saturadas , la vida sedentaria y una dieta inadecuada; pueden generar una cantidad mayor de radicales libres , que dañan nuestras células , produciéndose una reacción en cadena muy destructiva . Los radicales libres, pueden desde dañar las células de nuestra piel provocando su envejecimiento, alterar a los glóbulos blancos debilitando nuestro sistema inmunológico o hasta producir la degeneración de tejidos, contribuyendo al desarrollo de tumores y de enfermedades como el mal de Alzheimer  y la artritis. Cada célula de nuestro organismo, posee naturalmente los mecanismos necesarios para compensar la acción de los radicales libres. Pero con la edad o bajo condiciones de estrés estos protectores naturales diminuyen. De allí la importancia de brindarle adicionalmente a nuestro organismo los antioxidantes, que podemos consumir de manera natural o como suplementos elaborados en nuestras dietas diarias  ¿Qué son y donde están los antioxidantes? Los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas, que bloquean el efecto perjudicial de los radicales libres. En los últimos años, instrucciones científicas como el Research Center Of  Aging, en los Estados Unidos, han conducido investigaciones sobre los beneficios de la vitamina c, vitamina e, los llamados beta –carotenos, los flavonoides, y minerales como el selenio y zinc, que se han demostrado, son los antioxidantes por excelencia. Las evidencias demuestran que asegurando una correcta ingesta de estos en la dieta, se reducen los riesgos de desarrollar ciertas enfermedades como cataratas, cáncer, y afecciones cardio- vasculares. Reconociendo los antioxidantes:  La vitamina C: Protege las arterias , estimula es el sistema inmunológico , previene el cáncer , las enfermedades del pulmón y las cataratas , se encuentran especialmente en frutas y verduras , como el pimiento , el pepino , el melón , la papaya , las fresas , las coles , todos los cítricos , los tomates y mas ,la vitamina c como suplemento de debe consumir  si no , se consume mucha fruta o verdura , esta es una de las vitaminas mas seguras  La vitamina E: es el suplemento vitamínico más importante para combatir la degeneración por la edad ya que previene los infartos y el cáncer, evita el deterioro de las arterias, incrementa las defensas y protege al cerebro de enfermedades de gerenerativas, se encuentra en los aceites vegetales y en la soya, como el maíz, los frutos secos, semillas y cereales. El beta caroteno (o pro vitamina A): Esta sustancia posee virtudes antiedad extraordinarias al transformarse en el organismo en vitamina A que estimula el sistema inmunológico. previene el cáncer de pulmón , estomago y mama , además de los infartos, se encuentra naturalmente en zanahorias , espinacas , tomates , calabazas , melón y mas , como suplemento es recomendable tomar de 10 a 15 miligramos al día  o deacuerdo a las recomendaciones de su medico , también son antioxidantes el zinc , el magnesio , el selenio , el glutation y la coenzima Q-10 ; que consumidos adecuadamente son los mejores aliados de nuestra salud .

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